Arroz com curry e frango

Domingão, quero algo rápido mas gostoso, vamos ver o que temos na geladeira...

Achei;

- 1 pacote de lingüiça fininha – cerca de 140 gramas
- 1 bandeja de frango cortado para strogonoff – cerca de 250 gramas
- curry – 2 colheres chá
- 1 lata de ervilhas
- ½ cebola grande cortada em cubinhos
- 2 xícaras de arroz – já lavados
- 1 tablete de caldo de frango
- bacon – a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga

Em uma panela, esquente as 2 xícaras e meia de água (use a mesma xícara que foi usado como medida do arroz) e o tablete de caldo de frango para derreter.

Em uma panela Wok, coloque a manteiga e um pouco de azeite, em seguida coloque a cebola para curtir, quando a cebola começar a ficar clarinha, coloque o bacon e mexa mais um pouco.

Em seguida coloque o frango, um pouco de sal e mexa até que o frango pegue um pouco de cor. Coloque então as lingüiças cortadas em rodelas finas.

Agora, coloque o arroz, mexa um pouco e depois coloque a água e as 2 colheres de curry, coloque em fogo médio e deixe curtir.

Quando a água secar por completo, quer dizer que esta pronto.

Ficou muito bom, o curry deu um toque especial.

Bom Apetite.