Pescada com molho branco

Esta é mais uma receita simples, com ingredientes que você normalmente tem em casa.

- 500 gramas de filé de pescada
- 4 colheres de manteiga
- 4 colheres de farinha de trigo
- 10 colheres de sopas de mostarda
- 1 litro de leite - usei o integral
- sal
- 4 dentes de alho
- 1 colher de sopa de curry

Em uma panela, derreta a manteiga e coloque a farinha, deixe em fogo alto. Deixe os dois ingredintes se misturarem bem, vai virar uma pasta dourada. Em seguida coloque o alho e mexa mais um pouco.

Abaixe o fogo e coloque o leite, aos poucos, mexendo sempre. Coloque a mostarda, o sal e o curry, mexa mais um pouco, o molho esta pronto.

Agora coloque os filés de pescada em uma vasilha de vidro ou outra que possa ir ao forno, coloque mais um pouco de sal. Cubra o peixe com o molho e cubra a vasilha com papel alumínio.

Leve ao forno, já pré aquecido, por cerca de 50 minutos, e pronto, é só servir com arroz.

Refeição leve e saborosa.

Bom Apetite.