Este pernil fiz para acompanhar uma batata gratinada, ficou
um belo acompanhamento.
Uma receita bem simples de fazer, anotem os ingredientes:
- cerca de 800 gramas de pernil suíno
- 1 cebola cortada em pequenas tiras
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 sache de molho de tomate
- água
Em uma panela de pressão, coloque um pouco de azeite e a
peça de pernil, sele a carne em todos os lados.
Em seguida, coloque a cebola e misture bem, deixe a cebola
curtir poucos minutos, depois é acrescentar o molho de tomate, o açúcar mascavo
e um pouco de água.
Misture, feche a panela, e quando levantar a pressão, deixe
o fogo baixo pode cerca de 40 a 45 minutos.
Está pronto, agora é só servir e comer.
Bom Apetite.
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