Batata Gratinada

Esta receita peguei do livro Dona Benta, receita bem simples de fazer e que pode ter muitas variações em seu molho, esta fiz bem simples, mesmo assim ficou muito bom.

Anotem os ingredientes:

- 500 gramas de batatas descascadas

- 1 cebola cortada em pequenas tiras

- 1 caixinha de creme de leite

- ½ copo de requeijão

- 100 gramas de queijo ralado

- 50 gramas de bacon cortado em cubos

- sal e pimenta do reino

Em uma frigideira, doure o bacon com um pouco de azeite, em seguida coloque a cebola e deixe curtir por cerca de 3 minutos. Reserve

Em seguida, rale as batatas em um ralador grosso.

Coloque as batatas em uma vasilha, misture a cebola e bacon, acrescente um pouco de sal e a pimenta do reino. Misture bem.

Em um pote, misture o creme de leite, o requeijão e o queijo ralado. Nesta receita eu não coloquei, mas pode ser salsinha, cebolinha, curry e muitos outros temperos.

Em um pirex de vidro, coloque esta mistura da batata e por cima coloque o creme de leite.

Leve para o forno, já pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, em temperatura de 200ºC.

Ficou um belo acompanhamento para carnes.

Bom Apetite.