Strogonoff de palmito e frango

Pessoal, tudo bem?

Esta receita é bem parecida com um prato que já fizemos, apenas mudei alguns ingredientes. Como a Carlinha gosta de palmito, decide arriscar, e deu certo. Anotem o que usei;

- 1 vidro de palmito pupunha cortado me rodelas,
- 2 filés de frango cortado em tiras,
- 4 colheres de sopa de manteiga,
- 1 cebola pequena cortada em tiras,
- 1/2 xícara de catchup,
- 1/4 xícara de mostarda,
- 2 colheres de sopa de molho inglês,
- 2 latas de creme de leite,
- sal e noz moscada a gosto.

Coloquei a manteiga em uma panela grande, e seguida a cebola e o frango e deixei curtir um pouco.

Depois coloquei a água, a mostarda, o catchup, o molho inglês, uma pitada de sal e de noz moscada. Deixei cozinhando em fogo médio por 5 minutos, mexendo de vez em quando.

Coloquei o palmito, deixei cozinhar um pouco, tomando cuidado para não quebrar os palmitos.

Logo em seguida, desliguei o fogo e coloquei o creme de leite, misturei bastante e estava pronto.

Servi com arroz. Este ficou muito gostoso, a Carla e as crianças aprovaram.

Bom Apetite.