Torta de Omelete

Segue mais uma Dika de receita simples de fazer e muito boa para comer, precisamos de:

- 6 ovos

- 1 colher de sopa de fermento

- ½ xícara de farinha

- ½ pacote de queijo ralado

- sal e orégano a gosto

- recheio a desejar (usei frango moído refogado na cebola)

Em uma vasilha, misture bem o ovos como se fosse fazer um omelete, acrescente o fermento e continue a misturar, vai formar uma camada densa, não se assuste, o segrede e misturar bem.

Acrescente o sal, orégano, queijo ralado e a farinha, e continue a mexer.

Unte um pirex de vidro com manteiga e farinha, acrescente esta mistura até a metade pois esta massa vai crescer, coloque o frango moído e polvilhe o queijo ralado por cima.

Leve para o forno já pré aquecido, a 200ºC por cerca de 20 a 25 minutos ou até a massa começar a dourar.

Pronto, agora é só servir com um arroz e feijão. Eu comi com uma salada de legumes com atum.

Bom Apetite