Escondidinho de Linguiça Toscana

Tinha um pouco de linguiça toscana em casa, que tal fazer um escondidinho...???

Separei:

- 600 gramas de linguiça

- 10 batatas médias

- manteiga, leite, sal

- mussarela fatiada

- azeite

- mostarda

Faça um purê de batata usando a manteiga, sal, leite e um pouco de mostarda e reserve.

Em uma vasilha, tire a linguiça de sua capa.

Em uma frigideira funda, aqueça o azeite, acrescente a linguiça, misture bem.

A linguiça solta um pouco de gordura e água, deixe secar bem e reserve.

Em um pirex de vidro, coloque uma camada de purê de batata, coloque a linguiça e cubra com o restante do purê, cubra com o queijo e leve para o forno já pré-aquecido por cerca de 30 minutos em fogo médio.

Esta pronto, servi com um arroz com legumes.

Bom Apetite.