Pizza de Liquidificador

Eu adoro pizza, quem não gosta... Procurei uma receita simples de fazer e achei uma receita de pizza feita no liquidificador. Fiz em casa.

O sabor ficou semelhante, é uma receita prática e rápida de fazer.

Usei;

1 xícara de leite
1 ovo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
1 1/2 xícara chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico em pó

Esta receita faz uma assadeira grande.

Coloquei todos ingredientes no liquidificador e bata até misturar bem.

Coloquei a mistura em uma assadeira para pizza, untada com manteiga. Assei por cerca de 20 minutos no forno previamente aquecido.

Tirei a assadeira do forno, deixe esfriar um pouco e coloquei o molho de tomate e a cobertura, mussarela e presunto.

Levei novamente para o forno e deixei por 10 minutos em fogo alto. Lembrou a massa de uma pizza.

Bom Apetite.

Arroz Shop Suey

Este chegou bem perto no arroz feito pelo Lig Lig, mas, com certeza, feito em casa ficou muito mais gostoso.

Para este prato usei alguns itens que já estavam prontos, como arroz e peito de frango. Além destes, anotem que iremos usar;

- 4 ovos
- 1 cebola cortada em pequenos cubos
- 200 gramas de presunto cortado em pequenos cubos
- 200 gramas de frango cortado em pequenos cubos
- sal a gosto

Com os 4 ovos, faça um omelete apenas com um pouco de sal, faça ele bem fino e deixe esfriar. Quando estiver frio, corte em tiras finas e reserve.

Na panela Wok, coloque um pouco de azeite, acrescente a cebola e deixe curtir um pouco. Em seguida, coloque o frango e misture bem.

Em seguida, coloque o arroz, que já estava pronto, coloquei quantidade aproximada para 4 pessoas, coloque também o presunto e as tiras do omelete, misture bem até que todos os ingredinetes estejam bem quentes e sirva logo em seguida.

Foi uma receita rápida e ficou muito bom.

Bom Apetite.

Macarrão à Putanesca

Para quem gosta de uma massa com sabor encorpado, esta é uma boa opção, simples de fazer e que ficou muito bom.

Anotem o que usei:

- 500 gramas de macarrão tipo parafuso
- 100 gramas de filé de anchova
- 100 gramas de presunto cortado em cubos
- 50 gramas de azeitonas verdes cortadas
- uma cebola cortada em cubos
- ½ pimentão verde cortado em cubos
- ½ pimentão amarelo cortado em cubos
- ½ tomate cortado em cubos
- azeite

Em uma panela a parte, cozinhe o macarrão.

Em outra, aqueça o azeite e coloque a cebola para curtir um pouco, em seguida coloque a anchova com um pouco de seu azeite e misture bem com a cebola.

Acrescente o pimentão, as azeitonas e o presunto, misture bem até que todos os ingredientes estejam quentes.

Agora coloque o macarrão e o tomate e volte a misturar bem, para que o macarrão absorva bem o sabor da anchova, sirva em seguida.
Receita fácil e rápido de fazer, o sabor da anchova é forte, não acrescente sal neste prato.

Bom Apetite

Ovo de Páscoa

Neste ano, fizemos um acordo diferente com as crianças, que o coelhinho da Páscoa não iria passar em casa, e nós que iriamos fazer nossos ovos. Eles adoraram a idéia.

Segue como fizemos, a receita é para um ovo com cerca de 400 grs;

- 200 grs de chocolate meio amargo
- 180 grs de chocolate ao leite - 1 barra
- chocolate granulado para o recheio
- molde de plástico

Raspe o chocolate e colote em um pote que possa ir no microondas.

Derreta o chocolate no microondas por etapas, por minuto, em potência mêdia. Coloque 1 minuto, mexa, caso não esteja derretido, coloque mais 1 minuto, até derreter, mas sempre em etapas, assim o chocolate não queima.

Quando o chocolate estiver derretido, coloque em banho maria invertido (com água fria) para o choque térmico.

Em seguida, coloque um pouco do chocolate no molde espalhando bem, o molde vai ficar coberto pelo chocolate, coloque na geladeira por cerca de 3 minutos, para endurecer um pouco.

Tire da geladeira e coloque mais um pouco de chocolate e espalhe pelo molde, logo em seguida, coloque o recheio, neste, colocamos chocolate granulado. Volte o molde para a geladeira. Repita esta estapa mais duas vezes.

Por fim, coloque o molde no congelador por cerca de 5 minutos, o chocolate ira desgrudar do molde. Esta pronto, é só comer.

O mais gostoso foi que as crianças curtiram, estavam todos juntos.

Bom Apetite e Boa Páscoa.