Frango na Mostarda e Creme de Cebola - Churrasco

Esta receita é um sucesso nos churrascos, é bem simples de fazer...

- 2 kilos de coxa com sobrecoxa sem pele e sem osso

- 2 potes de mostarda

- 2 envelopes de creme de cebola

- noz moscada

- sal

- shoyu

Em um pote, misture todos os ingredientes, não coloque muito sal, pois o shoyu já tem. A quantidade de shoyu e noz moscada é no olho, não coloco muito, misturo e provo, caso necessário, tempero com um pouco mais.

Coloque o frango em uma vasilha com tampa, acrescente este molho e misture bem, leve para a geladeira e deixe curtindo por 1 dia.

Pronto, coloque em uma grelha, de preferência própria para frango, e leve para a churrasqueira.

Corte em cubos e sirva.

Bom Apetite

Macarrão com Tomate Cereja e Frango

Receita boa, fácil e que agradou todos aqui em casa...

- 1 pacote de macarrão

- cerca de 400 gramas de peito de frango cortados em tiras pequenas

- 700 gramas de tomate cereja cortado na metade

- ½ sache de molho de tomate

- ½ copo de requeijão

- cebola e alho a gosto

- sal, salsinha e cebolinha picada

Tempere as tiras de frango do seu jeito, neste prato usei sal e noz moscada, reserve.

Cozinhe o macarrão.

Em uma panela grande, usei a Wok, refogue a cebola e o alho com azeite e em seguida coloque o frango para dourar.

Quando o frango estiver começando a dourar, acrescente o molho de tomate e o requeijão, baixe um pouco o fogo e misture bem, em seguida coloque os tomates e misture.

Escorra o macarrão e coloque na panela com os outros ingredientes, acrescente a salsinha e cebolinha, misture bem e pronto, é só servir.

Bom Apetite

Pão Aperitivo

Esta receita aprendi com um grande amigo, é bem simples de fazer e muito melhor para comer...

- 3 xícaras de farinha

- 1 xícara de água

- temperos a gosto – sal, orégano, alecrim....

Coloque a farinha em um pote e misture com os temperos, usei sal, orégano e alecrim.

Acrescente a água aos poucos e misture bem, até a massa soltar das mãos, caso necessário, acrescente mais farinha.

Abra bem a massa, deixe bem fina.

Em um frigideira bem quente, coloque um pedaço do pão, e deixe um pouco de cada lada, para endurecer um pouco a massa. Em seguida, coloque a massa direto na boca do fogão, vai crescer algumas bolhas, vire, deixe mais um pouco e pode tirar.

Fiz uma rodada no forno, mesmo processo, passe pela frigideira e depois coloque no forno, direto na grelha. Lembrando, o forno precisa estar bem quente.

Passe uma boa manteiga ou um patê.

Bom Apetite