Arroz de forno com peixe

Você tem um pouco de peixe e arroz, então já da para fazer um arroz de forno, usei o seguinte;

- cerca de 2 xícaras de arroz pronto

- 4 filés de merluza desfiados

- ½ pote pequeno de maionese

- manjericão e azeitonas a gosto

- 1 copo de requeijão

- azeite

Em uma vasilha, misture o peixe desfiado com a maionese, as azeitonas e o manjericão bem cortado.

Agora é só preparar, em uma vasilha de vidro, coloque um pouco de azeite na vasilha, coloque uma camada de arroz, depois coloque a mistura do peixe, em seguida coloque mais uma camada de arroz e cubra com o requeijão.

Cubra com papel alumínio, leve para o forno (180ºC) por cerca de 30 a 40 minutos.

Tire o papel alumínio e deixe por mais 5 minutos e pronto. Servi com cenoura ralada, que também poderia estar dentro do arroz.  

As crianças gostaram, foi uma boa maneira de comerem peixe.

Bom Apetite.