Robalo na Brasa

Final de semana com a família, que tal uma bela peixada...

- Robalo já limpo – usei um com cerca de 2,5 kg

- alho porro cortado

- 4 dentes de alho cortado bem fininhos

- 150 gramas de pimentão vermelho cortado em tiras

- 2 tomates cortados em cubos

- manjericão e cebolinha cortado em tiras

- mostarda

- azeite

- sal

Misture todos os ingredientes para fazer um molho para temperar o peixe, reserve.

Coloque o peixe aberto na grelha, com a pele virada para baixo.

Espalhe o tempero no peixe e leve para a churrasqueira, a brasa não deve estar forte, a idéia é cozinhar o peixe.

Deixe o peixe na brasa por cerca de 40 a 60 minutos, depende muito do fogo.

Pronto, é só servir. Pode ser acompanhado com arroz branco.

Bom Apetite

Macarrão com bacon e legumes

Mais uma simples receita, rápida e muito gostosa de comer, foi uma boa pedida para o domingo.

Usei o seguinte.

- 1 pacote de macarrão tipo Penne

- 300 gramas de bacon cortado em cubos

- 4 dentes de alho cortado bem fininhos

- 300 gramas de legumes para yakissoba

Cozinhe o macarrão até ficar no ponto certo.

Cozinhe os legumes até ficarem macios.

Em uma panela, refogue o bacon com um pouco de azeite, acrescente o alho e deixe refogar mais um pouco. Em seguida acrescente os legumes e misture bastante.

Escorra o macarrão, junte com os legumes e misture.

Pronto, é só servir. As crianças até comeram os legumes...

Bom Apetite